Pūʻolo Makana Ke hoʻopili nei kēia papahana hoʻolālā i ka hoʻoilina o ke kenekulia 18 me ka moʻomeheu makana o kēia au. He mea hoʻoulu ʻia e ka Palapala Sinkang o ka makahiki 1774, ke hoʻohui nei ka hana i ka ʻōlelo Hokkien i loko o kahi pūʻolo makana keokela meli. Ma o ka wehewehe hou ʻana i nā waihona a me ka ʻōwili pono ʻāina, ke hoʻopili nei ka hoʻolālā i ke kālepa moana mōʻaukala me ka noʻeau meaʻai. Ma ka paʻi pololei ʻana i nā palapala ma luna o ka ʻili o ke keokela, ke hoʻololi nei ia i ka palapala mōʻaukala i mea ʻike maoli. ʻO ka hoʻokomo ʻana i nā mea ʻike wahine o ka mōʻaukala, ke hana nei ia i pilina hou ma waena o nā palapala ʻāina kahiko a me ke ola i kēlā me kēia lā.
ʻO ka inoa papahana : Edible Heritage, Ka inoa o nā mea hoʻolālā : E G Sain, Kāhea inoa o kāliʻi : E G Sain.
ʻO kēia mea kupaianaha kupanaha ka mea lanakila o ka hōkohu hoʻolālā kālā i ka hana, ke kapa a me nā hoʻokūkū hoʻolālā. E ʻike pono ʻoe i ka waihona hoʻolālā hoʻolālā a nā mea hoʻolilo lanakila kālā e ʻike ai i nā ʻano hou he nui hou, he hou, he kumu a me ka hana noʻeau, nā lole a me nā hana hoʻolālā lole.
