Hale ʻAina Hoʻohana nui kēia hale ʻaina sushi i nā mea kino mai ka honua. Ua hoʻoulu ʻia ka hoʻolālā e ka ʻano pumehana o ka mea nona a me kona manaʻo ma ke ʻano he lima hana noʻeau. Ua hana ʻia ka papa hana mai ka laʻau ginkgo a me ka laʻau padouk, i ʻoki ʻia me ka pahi i hoʻolālā kūikawā ʻia a hoʻomohala ʻia a laʻiloa a hiki i nā kihi, a ua hoʻohana ʻia nā koena no ka papa sushi. Ua hoʻolālā ʻia nā noho i hana ʻia mai ka cypress kūloko e hoʻonani i nā laina o ka laʻau. ʻO ka pepa Washi ma nā paia i hana ʻia mai ka wauke i hoʻololi ʻia, a ua hana ʻia nā kiʻi kino ma ka ninini ʻana i ka Gofun i luna o ka pepa i ka wā o ka hana ʻana i ka pepa. Hana nā mea a pau i kaʻina e hiki wale ai ke ʻike ʻia ma ʻaneʻi.
ʻO ka inoa papahana : Sushi Koji, Ka inoa o nā mea hoʻolālā : Ryuji Kojo, Toshihiro Obata, Kāhea inoa o kāliʻi : Sushi koji.
ʻO kēia mea hana nani he mea lanakila o ka hōʻailona keleawe i ka hoʻolālā ʻana, ke kūkulu ʻana a me ka hoʻokūkū hoʻolālā hoʻokūkū. Pono ʻoe e ʻike i ke kōkuhi o ka mea hana i koho ʻia e nā loiloi 'loea e loaʻa ai nā mea hou a hou, ʻenehana, hana mua a hana no ka hoʻolālā ʻana, ka hale a me ka hoʻolālā hana.
