Hōʻailona Pūʻāina ʻO Avant he hale ʻaina kiʻekiʻe e waiho ana ma Kina. Hoʻohana ka manaʻo hōʻailona i ka ʻike o nā mea nona mai kahi ʻē aku e hāʻawi i nā mea kūʻai i nā hoʻomanaʻo kūʻokoʻa me he mea lā ua hele lākou i kahi huakaʻi. Hoʻomaka me ka papa ʻaina i hoʻolālā ʻia e like me ka palapala hele honua. Ma hope o kēlā me kēia ʻaina, e loaʻa i nā mea kūʻai kahi tikiki hoʻonohonoho ʻia e like me ka hoʻoulu manaʻo kūikawā ma hope o kēlā me kēia mea ʻai a me nā hoʻomanaʻo mai nā kūlanakauhale. Ua kaulana loa kēia ʻano ʻike ʻaina i ka wā i kū ʻia ai ka huakaʻi hele no ka māʻi ahulau Covid.

ʻO ka inoa papahana : Avant Modern Cuisine, Ka inoa o nā mea hoʻolālā : Jiawei Wu, Kāhea inoa o kāliʻi : Jiawei Wu Design.

I kekahi manawa makemake ʻoe i kahi pūʻulu nui o nā mea hoʻolālā hanahana e hiki mai me nā hoʻolālā maikaʻi. I kēlā me kēia lā, ke hōʻike nei mākou i ka waiwai hoʻokūkū hoʻohanohano i ka hoʻokalakupua a me ka hoʻolālā ʻana. E ʻimi a ʻike i ka hana like kahiko a me ka hoʻolālā ʻana, ka hoʻolālā maikaʻi, nā kaona, ka hoʻolālā kiʻi a me nā papahana hoʻolālā hoʻolālā mai nā hui hoʻolālā i ka honua holoʻokoʻa. E kiʻi ma o nā hana kumu e nā mea hoʻolālā pilikino.